学校食物森林

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木豆

豆豆属(豆科)

  • 多年生木本灌木,可长到13英尺高. 最常见于亚热带和热带地区. 一种短命植物,根深,叶薄,花黄,果荚绿.
  • 种子、种荚、嫩枝和叶子都是可食用的. 植物已被用于医药用途,包括治咳嗽, 疼痛和伤口等疾病. 固氮剂用于改良土壤.
  • 含有大量的蛋白质、淀粉、钙和其他矿物质.
  • 最适宜于潮湿土壤.
  • 充足的阳光.

 

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